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ケンタッキーを作ってみました!

JUGEMテーマ:男の料理

この間ケンタッキーフライドチキンの作り方という動画がネットに掲載されていたのを

偶然みて、料理担当の水曜日だったこともあり、ケンタッキー好きの私は

早速作ってみることにしました。

 

私はもも肉よりむね肉のほうが好物という少数派ですので

むね肉を大量に買ってきて調理開始

 

肉にフォークでめったざしにして

初めに牛乳と卵を混ぜた液に浸しておき

 

そのあとに、薄力粉にレッドチリペッパー、オールスパイス

胡椒、塩、ナツメグ、鶏がら出汁の粉を混ぜ合わしたものにつけ

油で7分半揚げるだけです・・

 

おおーまあまあいい感じにケンタッキーぽい!!

 

感動してもらおうと嫁に食べさせた第一声が「かたっ・・固いな」だけでした。

 

普段自分の作った料理を私が無言で食べたりすると

「なんか感想ないの??何が入ってるとか、味の違いとか!!」と

怒る人が

まさかの「かたっ」だけとは・・・

 

と話はいつも通り脱線しましたが

本当に近かったですよ・・・

 

是非おつくり下さいませ

 

 

(分量は特に書いてなかったけど思ったより入れてもいいかもですね)

(これも分量は適当です・・大分余ったので次の日嫁お好み焼きにつかってました)

卵と牛乳だけです

まあまあいい感じでしょ?胸肉丸ごとなので固かったかな(笑)

 

 

| 院長 西尾好史 | 雑談 | 11:21 | comments(0) | - | - | - |









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